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食品中微生物检测用什么?——推荐食品微生物快速检测仪

发布时间:2020-10-26 16:01:40编辑:山东风途科技来源:www.fengtukeji.com

  近年来,食物安全问题逐步成为一个社会性问题,对社会的稳定发展及人们生命健康安全均会发生较大影响.在食物加工生产及实践供应过程中,很多方面要素均会对其安全性形成重要影响,其中比较重要的一个便是微生物损害,因此操控食物中微生物损害也就十分必要.所以,相关工作人员应活跃挑选有效办法及方法操控食物微生物损害,使其安全性得到较好保证。
  随着我国居民生活水平的不断提升,人们愈发重视摄入食物的安全卫生状况,对于食品微生物提出了更高的检测要求,而快速检测方法成为更直接有效的食品微生物检测方法,并得以广泛发展应用。目前,借助传统的检测方法进行食品微生物菌种的检测,不但存在检测方法程序繁琐、培养要求极高、检测周期较长、灵敏性欠缺等弊端,且检测结果往往呈现较大误差,影响食品中微生物的发掘与防控。现代科技水平的飞速提升,带动了微生物检测技术与方法的革新,微生物快速检测方法层出不穷,并广泛应用于不同行业领域。当前,快速检测方法在食品微生物菌种检测中得到了长足的应用与发展,风途食品微生物快速检测仪技术含量高、检测速度快、检测效果强,其全面弥补了传统检测技术的不足,为食品微生物菌种的检测提供更为全面、便捷、准确以及敏锐的检测方法,有助于食品微生物菌种的有效防治。
 

食品中微生物检测用什么?——推荐食品微生物快速检测仪

  风途食品微生物快速检测仪FT-ATP为全新升级产品,大屏幕触摸显示屏,代替传统按键。操作采用生物化学反应方法检测ATP含量,ATP荧光检测仪基于萤火虫发光原理,利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷(ATP)。ATP拭子含有可以裂解细胞膜的试剂,能将细胞内ATP释放出来,与试剂中含有的特异性酶发生反应,产生光,再用荧光照度计检测发光值,微生物的数量与发光值成正比,由于所有生物活细胞中含有恒量的ATP,所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少,用于判断卫生状况。


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