随着食品企业的不断发展，食品安全问题频繁发生，不仅对我国人民的健康和安全构成了巨大威胁，也给我国食品企业的未来发展带来了严重障碍。食品抽样检验技术是食品安全监管部门控制食品质量安全的重要措施之一。抽样检验技术可以系统全面地了解我国目前的食品安全状况，及时发现食品质量中的各种问题，通过一定的处理方法净化我国的食品市场，从而为人民健康和食品企业的发展提供保障。
食品安全检测仪依托于快检技术，检测速度快，流程简单，而且便于携带，可以在农贸市场现场检验，也可以用于大型商超食品快检室以及食品快检车。人们吃的蔬菜水果，基本都是在生长阶段喷洒农药。农药残留必须在上市前检测，不能超过人们能够承受的标准。中国是一个人口大国、农业大国，非常重视农业的发展。许多新技术的应用必然会导致食品安全问题，因此农药残留问题必须及时解决。农药残留检测仪快捷、简单化验蔬菜中的农药残留，方便快捷，多通道设计循环快检，在国内广泛应用。
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